طرز تهیه 3 غذای متفاوت با بادمجان

زدستور غذا 1
2 عدد بادمجان
2 قاشق چایخوری نمک
2 لیتر آب
برای کوفته
400 گرم گوشت چرخ کرده
3 حبه سیر
1 عدد پیاز
2 قاشق غذاخوری آرد سوخاری
1 قاشق چایخوری آویشن
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
1 قاشق چایخوری فلفل چیلی
4 قاشق غذاخوری روغن نباتی
1.5 قاشق چایخوری نمک
6 شاخه جعفری
برای سس
رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
1 قاشق چایخوری فلفل چیلی
1 قاشق چایخوری نمک
1 قاشق چایخوری پودر سیر (یا 2 حبه سیر)
400 میلی لیتر آب
دستور غذا 2
سینه مرغ 400 گرم
1/2 فلفل سبز
1/2 فلفل قرمز
1 عدد پیاز
گوجه فرنگی 1 عدد
4 قاشق غذاخوری روغن نباتی
40 گرم کره
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
1 قاشق چایخوری نمک
1 قاشق چایخوری آویشن
1 قاشق چایخوری فلفل قرمز

4 عدد بادمجان
1/2 قاشق چایخوری نمک

1 قاشق غذاخوری رب فلفل
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
1/2 قاشق چایخوری نمک
2 لیوان آب (500 میلی لیتر)

پنیر چدار 60 گرم

1. پخت: فر با دمای 200 درجه
50 دقیقه
2. پخت: فر با دمای 200 درجه
15 دقیقه
3. دستور غذا