طرز تهیه پای سیب با خامه

عناصر:
برای خامه:
زرده تخم مرغ 1 عدد
شیر 270 میلی لیتر
30 گرم آرد
نشاسته ذرت ۲۵ گرم
شکر وانیلی 8 گرم
شکر 60 گرم

برای خمیر
2 عدد تخم مرغ
مقدار اندکی نمک
شکر 110 گرم
100 میلی لیتر روغن نباتی
110 میلی لیتر شیر گرم
آرد 280 گرم
بکینگ پودر 16 گرم
شکر وانیلی 8 گرم

1 سیب
کشمش 50 گرم

قالب فر 22 سانتی متر.

زرده تخم مرغ 1 عدد
2 قاشق غذاخوری شیر

در دمای 180 درجه به مدت 40-45 دقیقه بپزید