طرز تهیه مرغ و کلم بروکلی

--مواد لازم (4 وعده)-
4 برش زنجبیل
9.87 اونس / 280 گرم بروکلی
1 قاشق غذاخوری شراب پخت و پز
1/8 قاشق چایخوری شکر
1/8 قاشق چایخوری نمک
1/3 فنجان آب برای پخت کلم بروکلی

4 حبه سیر
11.64 اونس / 330 گرم سینه مرغ
1 1/2 قاشق چایخوری سس سویا
1 1/2 قاشق چایخوری سس صدف
1 قاشق چایخوری شکر
1 قاشق چایخوری جوش شیرین
1/8 قاشق چایخوری پودر فلفل سفید
نشاسته ذرت 4 قاشق چایخوری
4 قاشق چایخوری آب
روغن 4 قاشق چایخوری
1 قاشق غذاخوری شراب پخت و پز
1/3 فنجان آب برای پخت مرغ

-سس چاشنی
1 1/2 قاشق چایخوری سس سویا تیره
1 1/2 قاشق چایخوری سس صدف
1/2 قاشق چایخوری شکر

روغن برای پخت و پز 4 قاشق غذاخوری