طرز تهیه پیتزا بادمجان

مواد لازم 👇🏼❣️
2 عدد بادمجان
1 قاشق چایخوری نمک
2-3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
سس پیتزا (به میزان لازم)
1/2 فلفل سیاه
پنیر گیاهی (به میزان لازم)
زیتون های سیاه
زیتون های سبز
فلفل سبز
ورقه های گوجه فرنگی
1/2 قاشق چایخوری پونه کوهی
این دستور پیتزا بادمجان راهی عالی برای لذت بردن از یک وعده غذایی سالم و خوشمزه است که هم گیاهی و هم بدون گلوتن است. اساس این پیتزا با بادمجان ورقه شده درست می شود که روی آن سس پیتزا ریخته می شود، سبزیجات انتخابی شماست و پنیر وگان نتیجه آن پیتزای خوشمزه و مغذی است که برای ناهار یا شام عالی است.
به طور کلی، این دستور العمل یک گزینه عالی برای کسانی است که به دنبال غذای سالم تر و پایدارتر هستند. درست کردن آنها آسان، خوش طعم و سرشار از مواد مغذی است.

این لیستی از غذاهای بادمجان است. این فهرست شامل کلماتی است که ماده اولیه یا یکی از مواد ضروری آن بادمجان است. بادمجان یا بادمجان در آشپزی بسیاری از کشورها استفاده می شود. معمولاً مانند راتاتوی فرانسوی یا سرخ شده مانند parmigiana di melanzane ایتالیایی، karnıyarık ترکی یا موساکا/موساکای ترکی و یونانی، و غذاهای خاورمیانه و جنوب آسیا، خورشتی می‌شود. بادمجان ها را می توان قبل از سرخ کردن هم زده و با سس تهیه شده از تاهین و تمر هندی سرو کرد. در آشپزی ایرانی آن را با کشک بادمجان با کشک، گوجه فرنگی به عنوان میرزا قاسمی و یا به صورت خورش بادمجان در خورش درست می کنند. می توان آن را برش داد و سرخ کرد، سپس با ماست ساده سرو کرد، (اختیاری) با سس گوجه فرنگی و سیر، مانند غذای ترکی patlıcan kızartması (به معنی بادمجان سرخ شده) یا بدون ماست مانند patlıcan şakşuka سرو کرد. شاید شناخته شده ترین غذاهای بادمجان ترکی امام بایلدی (گیاهی) و کارنیاریک (با گوشت چرخ کرده) باشد.