طرزتهیه خورشت بامیه مجلسی

خورش بامیه خورش اصیل ایرانی است که بسیار لذیذ ومقوی می باشد بامیه، خواص زیادی دارد. این ماده غذایی حاوی مواد مغذی مهمی است که به سلامتی بدن کمک می‌کند. در زیر به برخی از خواص بامیه اشاره می‌کنم:
1. غنی از فیبر: بامیه به دلیل حاوی فیبر قابل توجه، می‌تواند به بهبود هضم و جذب مواد غذایی کمک کند و مشکلات گوارشی مانند یبوست را کاهش دهد.
2. آنتی‌اکسیدان قوی: بامیه حاوی آنتوسیانین‌ها است که به عنوان آنتی‌اکسیدان‌های قوی عمل کرده و می‌تواند در مقابله با آسیب‌های اکسیداتیو و التهاب‌های بدن موثر باشد.
3. حمایت از سلامت قلب: مصرف بامیه می‌تواند به کاهش فشار خون، کنترل سطح کلسترول خون و بهبود عملکرد قلب کمک کند.
4. حفظ سلامت استخوان‌ها: بامیه حاوی موادی مانند کلسیم و منیزیم است که برای حفظ سلامت استخوان‌ها بسیار مهم هستند.
5. حفظ سلامت پوست: مصرف بامیه به عنوان یک منبع غنی ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌ها می‌تواند به حفظ سلامت و جوانی پوست کمک کند.
6. کاهش خطر بیماری‌های مزمن: به دلیل خواص ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی، بامیه می‌تواند در کاهش خطر بروز بیماری‌های مزمن مانند بیماری‌های قلبی، دیابت و برخی از سرطان‌ها مؤثر باشد.
توجه داشته باشید که این خواص بامیه ممکن است بسته به شرایط و نحوه مصرف متفاوت باشد. همچنین، قبل از استفاده از بامیه یا هر ماده غذایی دیگر، بهتر است با پزشک یا متخصص تغذیه خود مشورت کنید، به خصوص اگر مشکلات خاصی دارید یا در دوران بارداری یا شیردهی هستید.

موادلازم
پیاز اعدد
۳۰۰گرم گوشت
۱ق چ زردچوبه
۱/۲ق چ فلفل قرمز
۱/۲ق چ فلفل سیاه
۱ق چ زنجبیل
۱حبه سیر
۱ق غ رب گوجه
۲۰۰گرم بامیه