طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده

✤ مواد لازم
- 729 گرم (3 عدد) سیب زمینی
- 5 گرم (0.5 قاشق غذاخوری) نمک (هنگام جوشاندن)
- مقدار مناسب روغن زیتون
- 2 گرم (0.6 قاشق چایخوری) نمک
- 1 گرم (1 قاشق چایخوری) پودر فلفل سیاه
- 5 گرم (1 قاشق غذاخوری) پودر پاپریکا
- 5 گرم (1 قاشق غذاخوری) پودر سیر
- 3 گرم (1 قاشق غذاخوری) جعفری
- 1 گرم (0.5 قاشق چایخوری) پونه کوهی
- 15 گرم (5 قاشق غذاخوری) خرده نان
- نشاسته ذرت 20 گرم (2 قاشق غذاخوری).
- 30 گرم (6 قاشق غذاخوری) پنیر پارمزان

✤ سرو سس
- خامه ترش (اختیاری)

✤ نکته
- در فر با دمای 200 درجه (392 درجه) به مدت 15 دقیقه بپزید (تقریباً تردی وجود ندارد)
- اگر آن را در سرخ کن بادی بپزید و بگذارید کمی خنک شود، خرده نان ترد می شود.
- اگر فر یا سرخ کن ندارید، می توانید آن را در روغن سرخ کنید.