طرز تهیه فیله مرغ

💓سلام! امروز به شما یک دستور العمل عالی ارائه می دهم! گوشت لطیف و آبدار برای صبحانه، شام و میان وعده!
فیله مرغ 2 عدد.
من هر فیله را به قطعات نازک برش دادم.
💓 بیایید همدیگر را بشناسیم! اسم من امیلیا است! من در آلمان زندگی می کنم. از کدام کشور هستی؟
یک لایه بزرگ از بسته بندی غذا برمیدارم.
تکه های فیله را روی فیلم چسب قرار دادم.
تکه های گوشت باید روی هم قرار بگیرند.
روی گوشت رو فیلم چسب زدم.
💓من آشپز حرفه ای نیستم اما دوست دارم برای شوهر و بچه هایم آشپزی کنم. چه کسی در خانواده شما آشپزی می کند؟
گوشت را به آرامی با پتک آشپزخانه میکوبم.
لایه بالایی فیلم چسبناک را جدا می کنم.
تکه های گوشت را چک می کنم که سوراخ باشد.
نمک 1.5 قاشق چایخوری
فلفل سیاه آسیاب شده 1 قاشق چایخوری.
روی آنها را با فویل پخت می پوشانم.
تبدیل گوشت
لایه دوم بسته بندی غذا را برمی دارم.
طرف دوم گوشت را نمک و فلفل کنید.
تخم مرغ آب پز 2 عدد. من روی یک رنده درشت مالیم.
💓 حالت چطوره؟ هوا در شهر شما چطور است؟
تخم مرغ ها را به ظرفی منتقل می کنم.
پنیر تازه 150 گرم.
موزارلا 150 گرم
اگر سوالی دارید - آنها را در زیر ویدیو بپرسید. حتما جواب میدم.
جعفری 20 گرم
نمک و فلفل برای چشیدن.
خوب مخلوط میکنم
فیل را روی گوشت پهن کردم.
گوجه فرنگی خشک شده 3 عدد.
گوجه ها را به مکعب های کوچک برش دادم.
گوجه ها را روی فیلینگ پهن کردم.
تخم مرغ 3-4 عدد.
نصف کنید.
تخم مرغ ها را روی لبه گوشت گذاشتم.
پاپریکا 0.5 عدد
فلفل را مثل من پخش کنید.
هویج 1 عدد
هویج ها را بین فلفل ها تقسیم کردم.
لوبیا 50 گرم
گوشت رول می کنم.
خوب فشرده می کنم.
لبه ها را با ریسمان آشپزخانه محکم می کنم.
من لوف گوشت را در فیلم (خیلی سفت) می پیچم.
5-6 لایه درست کنید.
داخل قابلمه آب سرد گذاشتم.
آتش را روشن می کنم و منتظر می مانم تا آب بجوشد.
درب تابه را میبندم و به مدت 1 ساعت روی حرارت ملایم میپزم.
گوشت را بعد از سرد شدن از آب خارج می کنم.
به مدت 6 ساعت داخل یخچال گذاشتم.
ببینم چی گرفتم!
با دستمال کاغذی خشکش میکنم