طرز تهیه قوزی گوشت یا قوزی لحم

گوشت گوسفندی با استخوان 500 گرم

سیر 3 حبه

پیاز 2 عدد

برنج 3 لیوان

میخک 1 ق چ

گرد لیمو 1 ق چ

زردچوبه 1 ق چ

برگ بو 3 عدد

چوب دارچین 1 عدد
فلفل قرمز 1 ق چ

بادیان ستاره ای 1 ق چ

پاپریکا 1 ق چ

نمک,بادام زمینی,کشمش به مقدار لازم

رشته پلویی,بادام پرک برای تزیین