طرز تهیه 6 دستور غذا متفاوت با جگر

1. محصولات:
جگر مرغ - 500 گرم
-تخم مرغ - 1-2 عدد
-نمک - 1/2 قاشق چایخوری یا به مزه
-شکر - 1 قاشق چایخوری بدون اسلاید
- فلفل آسیاب شده - 1/3 قاشق چایخوری.
-سیر-3 حبه
- آرد برای نان

2. محصولات:
- جگر (من گوشت گاو دارم) - 500 گرم
- آرد - 2 قاشق غذاخوری.
-نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
-سیب زمینی - 4-5 عدد
-فلفل شیرین - 2 عدد
کمان - 1 قطعه
- گشنیز به مزه یا سبزی های دیگر
- سماق - 1/2 قاشق چایخوری
- روغن نباتی - برای سرخ کردن (0.5 لیتر)
- پاپریکا - 1/2 قاشق چایخوری
- مخلوطی از فلفل - 1/2 قاشق چایخوری یا به مزه

-گشنیز - 1 قاشق چایخوری

3. محصولات:
جگر مرغ (یا گوشت گاو) -650 گرم
- آرد - 2 قاشق غذاخوری.
کمان-2-3 عدد
-سیب شیرین و ترش (گرنی) - 2 عدد.
-نمک، فلفل به مزه
-زردچوبه - 1/3 قاشق چایخوری
- پاپریکا - 1.5 قاشق چایخوری

4. محصولات:
جگر مرغ - 650 گرم
شیر یا آب - 200 میلی لیتر
-شکر-2 قاشق چایخوری
- آرد - 2-3 قاشق غذاخوری. با یک اسلاید
-روغن نباتی - 3-4 قاشق غذاخوری (برای سرخ کردن)
-نمک، فلفل به مزه

5. محصولات:
جگر گاو - 1 کیلوگرم
- کمان - 2 عدد
-فلفل دلمه ای شیرین - 2 عدد
-گوجه فرنگی - 3 عدد
- آرد - 4-5 قاشق غذاخوری.
-نمک-1 قاشق چایخوری
- مخلوطی از فلفل - 1/2 قاشق چایخوری.
- گشنیز - 1/2 قاشق چایخوری
- سبزی - اختیاری

6. محصولات:
جگر گاو - 700 گرم
- کمان - 1/2 عدد
-تخم مرغ - 1 عدد
-سیر-2 حبه
-نمک-1 قاشق چایخوری یا به سلیقه
-فلفل به مزه
- سودا - 1/3 قاشق چایخوری.
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. با یک اسلاید
-شیر - 200 میلی لیتر
برای سس:
-خامه ترش-10-15%-300ml
-هویج - 1 عدد
- کمان - 1/2 عدد
-سیر-2-3 حبه
-مقدار اندکی نمک
-فلفل به مزه
شوید-دسته
+ اگر خامه ترش غلیظ بود کمی آب