طرز تهیه خوراک گوشت با سس خامه

عناصر:
گوشت خوک - 3 عدد.
نمک و فلفل
___________________
قارچ - 3.5 اونس
پیاز - 1 عدد.
رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری.
کنیاک یا براندی - 100 میلی لیتر.
خامه سنگین - 1 فنجان
آب گوشت گاو یا مرغ - 1 فنجان
سس Worcestershire - 1 قاشق غذاخوری.
خردل زرد - 1/2 قاشق غذاخوری.
نمک - 1/3 قاشق چایخوری.
فلفل سیاه - 1/3 قاشق چایخوری.
جعفری