طرز تهیه رول گوشت با فیلینگ مختلف

روغن نباتی (2 قاشق غذاخوری).
پیاز (1 عدد).
هویج (1 عدد).
سیر (2 حبه).
نمک به مزه (2-3 خرج کردن).
فلفل تازه آسیاب شده.
آب (50 میلی لیتر / 1/5 فنجان).
گوشت چرخ کرده (من از بوقلمون، 700 گرم / 24.5 اونس استفاده کردم).
آرد سوخاری (60 گرم / 2.1 اونس).
نمک به مزه (تقریباً 1 قاشق چایخوری).
فلفل تازه آسیاب شده.
پیازچه.
تخم مرغ (1 عدد).
پنیر خامه ای (150 گرم / 5.3 اونس)
سیر (2 حبه).
یک دسته جعفری تازه.
1 عدد گوجه فرنگی.
توپ های موزارلا (6-7 عدد).

دستور شماره 2 - گوشت چرخ کرده و شام سیب زمینی خوشمزه!
1 عدد پیاز.
هر گونه گوشت چرخ کرده (600 گرم / 21 اونس).
جعفری تازه.
آرد سوخاری (2-3 قاشق غذاخوری).
1 عدد تخم مرغ.
نمک (3/4 قاشق چایخوری).
مخلوطی از فلفل تازه آسیاب شده.
پاپریکا (1/2 قاشق چایخوری)،
سیر خشک شده (1/2 قاشق چایخوری).
گشنیز آسیاب شده (1/2 قاشق چایخوری).
روغن نباتی برای سرخ کردن (2 قاشق غذاخوری).
سیب زمینی (4-5 عدد).
1 عدد پیاز.
کره (15 گرم / 1 قاشق چایخوری).
1 هویج.
1/2 فلفل.
مخلوطی از فلفل تازه آسیاب شده.
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
رب گوجه فرنگی (2-3 قاشق غذاخوری).
فلفل سیاه آسیاب شده (1/3 قاشق چایخوری).
گیاهان تند (1/2 قاشق چایخوری)،
پاپریکا (1/2 قاشق چایخوری).
نمک (1/3 قاشق چایخوری).
آب (250 میلی لیتر / 1 فنجان).
پیازچه.