آموزش آشپزی پیتزا قارچ و گوشت

مواد لازم برای پیتزا قارچ و گوشت :
گوجه فرنگی پوره شده 1 عدد
پیاز رنده شده 2 عدد
فلفل دلمه ای خرد شده 1 قاشق غذاخوری
شکر 1 قاشق چایخوری
سبزی معطر 1 قاشق چایخوری
پونه نصف قاشق چایخوری
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
کره 1 قاشق غذاخوری
گوشت چرخ شده 150 گرم
قارچ خرد شده 100 گرم
فلفل دلمه ای خرد شده 100 گرم
پنیر پیتزا 150 گرم
طرز تهیه
ابتدا در تابه روغن ریخته ، نصف پیاز را سرخ کرده ، فلفل دلمه ای و بعد گوجه فرنگی پوره شده را اضافه کرده جوش که آمد رب گوجه را اضافه و بعد ادویه ها و شکر و در آخر سبزیهای معطر و پونه را اضافه میکنیم سپس کمی آب میریزیم بعد از جوش آمدن درب تابه را گذاشته و شعله را کم می کنیم تا سس غلیظ شود/
حالا کره را در قابلمه ای ریخته و بقیه پیاز رنده شده را اضافه کرده تفت می دهیم ، گوشت چرخ شده را اضافه تفت داده و در آخر ادویه را اضافه میکنیم . حالا روی خمیری که در پست قبل آموزش دادم ابتدا سس می مالیم بعد کمی پنیر پیتزا رویش میریزیم تا باعث چسبندگی بیشتر پیتزا شود. سپس مواد گوشتی را اضافه میکنیم و بعد قارچ ها و فلفل دلمه ای خرد شده را روی گوشتها می چینیم و در نهایت پنیر پیتزا را اضافه میکنیم و در فری که یک ربع قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 20 الی 30 دقیقه می پزیم