طرز تهیه خوشمزه ترین پیتزا مرغ

مواد لازم پیتزا مرغ

مواد لازم درست کردن خمیر مایه زود رس
1. نیم گیلاس آب
2. یک قاشق غذا خوری خمیر مایه خشک
3. یک قاشق غذا خوری شکر
به مدت 15 دقیقه به استراحت میگذایم


مواد لازم خمیر پیتزا
1. (7) گیلاس آرد
2. (2) گیلاس شیر
3. نیم گیلاس روغن مایع
4. (2) عدد سفیده تخم مرغ
خمیر میکنیم و به مدت 2 ساعت به استراحت میگذاریم

مواد لازمه پیتزا
(4) عدد بادنجان رومی/ گرجه
(2) عدد پیاز
(2) عدد مرچ دلمه سرخ
(5) عدد مرچ دلمه سبز
(650 gram) پنیر پیتزا
(20) gram زیتون
مرچ سبز تند یا تلخ
400 gram سینه مرغ
5 دندانه سیر
یک ق چ پودر زیره کوبیده شده
یک ق چ‌‌ مرچ سرخ
یک ق ش چ مرچ سیاه
یک و‌نیم قاشق چ نمک
یک ق چ زرد چوبه
دو‌ قاشق رب بادنجان رومی

خمیر را به 4 ذغاله
2 ذغاله بزرگ و 2 ذغاله کوچک تقسیم میکنم
ساس پیتزا را به روی خمیر هموار شده چرب میکنیم
بعد از چیدن مواد به روی خمیر هموار شده پیتزا را در حرارت 180 درجه به مدت نیم ساعت به داش میگذاریم