طرز تهیه پیتزا بدون فر

اگه تو خونه فر نداری با یه الک پیتزا رو این مدلی درست کن
بدون نیاز به فر

1 پیمانه معادل 150 میلیلیتر آب گرم رو تو یه کاسه بریزید
بعد یک چهارم پیمانه شیر بهش اضافه کنید
2ق چ خمیرمایه فوری

هم بزنید تا یه دست بشه
نصف ق چ شکر

1 ق چ نمک
1 ق چ پودر آویشن
کمی فلفل سیاه و یک چهارم پیمانه روغن مایه
همه رو باهم مخلوز کنید تا یه دست بشه

بعد سه پیمانه بعلاوه یک چهارم پیمانه آرد داریم که میشه 330 گرم
کم کم بهش اضافه کنید و باهم مخلوط کنید تا خمیری بشه
مقدار دقیق آرد بسته به کیفیتش ممکنه کمتر یا بیشتر لازم باشه
در آخر باید یه همچین خمیری داشته باشین
خمیر رو با دست چرب کنید روشو بپوشونید و بهش تو دمای اشپزخونه استراحت بدید تا حجمش 2 برابر بشه

خب برا روی پیتزا هم که هرچی دوست داشتید میتونید بریزید
فلفل دلمه ای و پیاز که باید اونارو رو تو تابه با یکم نمک ، روغن و ادویه های دلخواهتون بزارید تا نرم بشن

از تن ماهی، گوشت مرغ یا گوشت چرخ کرده یا حتی سوسیس کالباس هم میتونید استفاده کنید
و سس گوجه فرنگی هم لازم داریم که خودتونم میتونید درست کنید و قبلا آموزش دادیم

خب خمیر که آماده شد پفش رو با دست بگیرید و بعد باید چونه کنید
3 قسمت بشه خوبه
روشونو بپوشونید تا خشک نشه
بعد یکی یکی با وردنه پهن کنید
به این صورت و با این ضخامت
روشو با چنگال چندتا سوراخ بزنید
شعله رو روشن کنید و حرارت رو کم کنید
شعله پخش کن بزارید و بعد یه الک به این صورت لازم داریم که بزاریم روش
خمیر رو روش بزارید و چندتا سوراخ کنید با چنگال
اجازه بدید خمیر کمی بپزه و خودشو بگیره و ازحالت خمیری در بیاد و به صورت خمیر نیمه آماده بشه
بعد بر گردونیدش و طرف دیگه رو هم به همین صورت آماده کنید
سه تا خمیر پیتزا رو به همین صورت آماده کنید
بعد بزارید دوباره رو الک، سس روش بریزید، کمی پنیر پیتزا
و بعد هم مواد دلخواهتون
روشم دوباره پنیر پیتزا بریزید
زیتون هم اگه دوست داشتید میتونید روش بزارید
حرارت رو ملایم کنید
روش هم یه تابه بزارید و اجازه بدید تا پنیرا آب بشه و آماده بشه
به همین راحتی و بدون فر میتونید این پیتزای خوشمزه رو درست کنید