آموزش آشپزی غذای محلی گیلانی دل دکونه و کل کباب

مواد مورد نیاز دیل‌دکونه( برای 4 نفر)
بادمجان هشت عدد متوسط
گوجه‌فرنگی سه عدد کوچک
گردو 200 گرم
رب انار 2 قاشق غذاخوری
چوچاق 10 شاخه معادل 20 گرم
نمک 3 قاشق چایخوری
فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری
زردچوبه 2قاشق چایخوری


مواد مورد نیاز کل‌کباب( برای3 نفر)

بادمجان 2 عدد بزرگ
سیر 5 حبه
دانه انار ترش 50 گرم
نمک 2 قاشق چایخوری
فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری
گلپر 1 قاشق چایخوری