چگونه یک قلب لاته آرت بسازیم

خوب، من قصد دارم در مورد لاته آرت با شما صحبت کنم. لاته آرت بخشی هیجان انگیز در تهیه نوشیدنی اسپرسو است. این چیزی است که بسیاری از مردم را واقعاً در مورد تهیه قهوه تشویق می کند. این لزوماً نشان دهنده یک نوشیدنی با کیفیت نیست، اما قطعا نشان می دهد که شخصی که آن را ساخته است اهمیت می دهد - این نشان یک حرفه ای است، شبیه به آبکاری با غذا. حالا، اولین چیزی که نیاز دارید یک شات خوب اسپرسو است. شما باید شیر را با میکرو فوم خوب بخارپز کنید و سپس با رعایت چند نکته باید بریزید. این سرعت است، بنابراین اساساً چقدر سریع می ریزید. و سپس شیر در فنجان کجا می رود و به سمت بیرون جریان می یابد. این چیزی است که باید آن را احساس کنید و واقعاً باید چندین بار آن را تمرین کنید تا پایین بیایید. بنابراین ما می خواهیم با انجام قلب شروع کنیم. این یک نوع طراحی اولیه هنر لاته است و سپس دیگری یک روزتا است که یک سرخس است و سپس یک لاله. بنابراین قلب، روزتا، لاله سه طرح اساسی هستند که می توانید با لاته آرت انجام دهید. بنابراین من شروع به ساختن قلب می کنم، یک گلوله می کشم، شیر را بخار می کنم و سپس می ریزم. بسیار خوب، پس وقتی شروع به ریختن لاته آرت می کنید، اولین کاری که می خواهید انجام دهید این است که از فاصله ای بیشتر به بالا یا از ارتفاعی بیشتر بریزید تا شیر در واقع به زیر اسپرسو برود و سپس به سمت شما برود. نزدیکتر شوید و سریعتر شروع به ریختن کنید، فوم به سمت بالا بالا می رود و این زمانی است که شروع به کنترل آن می کنید. بنابراین، برای ساختن قلب، اساساً فقط می‌خواهید به مرکز بریزید تا زمانی که ببینید حدود سه چهارم آن پر شده است. بنابراین من به مرکز آنجا می ریزم. سپس وقتی نزدیکتر می‌شوم، فوم تا بالا بالا می‌آید و شما فقط آن را تکان می‌دهید و در انتها آن را بالا می‌برید تا داخل آن بمکد و برش دهید. بنابراین دوباره، ریختن به مرکز، نزدیک شدن به زمانی که سه چهارم پر شد، کشیدن به سمت بالا برای مکیدن و سپس قطع کردن. این یک قلب است.