بشقاب جانبو - ته تالی ( غذای بومی استان مرکزی)

ته تالی یکی از غذاهای خوشمزه و لذیذ اراکه!

برای درست کردن این غذا نیاز به مواد زیر دارین:

- گوشت چرخ کرده گوسفندی ۴۰۰ گرم
- پیاز رنده شده (آبگیری شده) 1 عدد
- پیاز خرد شده 1 عدد
- گوجه فرنگی 2 عدد
- رب گوجه 2 قاشق غذاخوری
- نمک، فلفل و زردچوبه به میزان دلخواه
- روغن 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:
گوشت چرخ کرده رو به همراه پیاز رنده شده، نمک، فلفل و زردچوبه با هم مخلوط کنین و خوب ورز بدین، مایه کباب رو تقسیم کنین، شکل بدین و حدود 10 دقیقه در یخچال قرار بدین.
پیاز رو نگینی خرد کنین و تفت بدین تا سبک و طلایی بشه، بعد گوشت هارو روی پیاز ها قرار بدین و روی هر تکه گوشت سیب زمینی و گوجه قرار بدین و اجازه بدین کمی روی حرارت بمونه.
برای درست کردن سس ته تالی تون رب، نمک و فلفل رو به همراه کمی آب مخلوط کنین و روی کباب ها بریزین و 45 دقیقه روی شعله ملایم اجازه بدین تا بپزه.
کباب ته تالی شما آماده ست!
میتونین این غذا رو به همراه سبزی خوردن، زیتون، ماست، نان و یا برنج نوش جان کنین!

لینک این رسپی رو برای دوستانتون هم ارسال کنید!

جانبو
دوست خانواده

www.canbo.ir