دستور العمل آلفردو فتوچینی مرغ

🍽مواد لازم برای فتوچین آلفردو مرغ:
◄2 پوند سینه مرغ
◄3/4 پوند ماکارونی فتوچینی (یا پاستا موی فرشته یا ورمیشل)
◄ 1 پوند قارچ سفید ضخیم ورقه شده
◄1 پیاز کوچک ریز خرد شده
◄3 حبه سیر خرد شده
◄3 1/2 فنجان نصف و نیم *
◄1/4 فنجان جعفری، ریز خرد شده، به علاوه بیشتر برای تزئین
◄1 قاشق چایخوری نمک دریا یا به دلخواه، به علاوه مقدار بیشتری برای آب پاستا
◄1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه یا به دلخواه
◄3 قاشق غذاخوری روغن زیتون تقسیم شده
◄ 1 قاشق غذاخوری کره