لازانیا با سس اسفناج و پنیر به همراه نواب ابراهیمی

در تهیه این لازانیا نیازی به سس بشامل نداریم، دلیل این موضوع، وجود شیر و پنیر در سس اسفناج هست که نیاز به بشامل رو از بین میبره.
سس اسفناج پنیر:
مرحله اول سرخ کردن پیاز در کره و روغن هست.
۲ عدد پیاز رو ریز کنید، و اون رو توی کره(حدود ۴۰-۵۰ گرم) و روغن به خوبی سرخ کنید. (مثل فیلم)
مرحله بعد اضافه کردن فلفل‌دلمه و ادویه هست.
یک عدد فلفل‌دلمه رو ریز کنید و به همراه ادویه به پیاز اضافه کنید.
ادویه‌ها:
اورگانو(یا آویشن): ۲ قاشق چای‌خوری
پودر سیر: ۱ قاشق چای‌خوری
نمک و فلفل‌سیاه
خوب مخلوط کنید و ۲ دقیقه بعد برگ‌‌های اسفناج رو اضافه کنید. (حرارت زیاد)
پنج‌دقیقه بعد حدود ۶-۷ قاشق غذاخوری پنیر خامه‌ای رو اضافه کنید.
۲-۳ دقیقه بعد ذرت رو اضافه کنید و یک لیوان شیر.
حرارت هنوز زیاد هست. وقتی جوشید دیگه میتونید از روی حرارت بردارید و لازانیا رو بچینید.
.
یک لایه ورق لازانیا
یک لایه سس
یک لایه پنیر پیتزا رنده شده
.
همین روند رو ادامه بدید تا ظرف پُر بشه و اون رو توی فر با دمای ۱۹۰ درجه بذارید. (حدود ۳۵-۴۰ دقیقه)
نوش جونتون. لازانیا آماده‌ هست❤️