دو پیازه آلو غذای اصیل و قدیمی جنوب

مواد اولیه این غذای خوشمزه ایناست:🌲
سیب زمینی نسبتا درشت یا متوسط 2عدد
پیاز کوچک یا متوسط 4 عدد
کره 20 تا 40 گرم
نعنا خشک 1 قاشق غذاخوری
ادویه ها:⭕
زردچوبه 1 قاشق چایخوری
نمک یک قاشق چایخوری یا کمتر
فلفل سیاه یک سوم قاشق چایخوری
ادویه کاری 1و نیم قاشق چایخوری
پودر گوجه 1 قاشق چایخوری
پاپریکا 1 قاشق چایخوری
آویشن نصف قاشق چایخوری
.
این نکات باعث میشن غذای بهتری بپزی:🌲
نیازی نیست پیاز داغ درست کنی و خیلی سرخشون کنی همین که طلایی و خوشرنگ شدن کافیه
هرجا دیدی که پیاز داره میسوزه یکم آب اضافه کن تا یکدست پخته بشن
اگر غذاساز نداشتی پیازها رو خلالی نازک کن
سیب زمینی رو با مقدار آب زیادی نپز تا در پایان با همون آبی که مونده پوره کنی
از کره حتما استفاده کن چون طعم معرکه ای به این غذا میده
در نهایت سیب زمینی و پیاز رو باهم حداقل 5 دقیقه با حرارت کم تفت بده و یادت نره نعنا خشک بزنی