طرز تهیه باقالی قاتوق / باقالاقاتوق

مواد لازم

باقالی رشتی 180 گرم
به زبان انگلیسی cannellini beans
سیر 4 حبه درشت
شوید تازه 2-3 قاشق غذاخوری
روغن حیوانی یا کره 2 قاشق غذاخوری
پیاز سفید 1 عدد متوسط + 1/4 قاشق چایخوری زرد چوبه
زرد چوبه 1/2 قاشق چایخوری
فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری
نمک به میزان لازم
آب جوش 500 میلی لیتر
تخم مرغ 2 عدد
چاشنی
آب نارنج به میزان دلخواه