دستور العمل پخت سیب زمینی در تابه

[2-3 وعده]
✤ چاشنی گوشت گاو
- گوشت گاو 300 گرم
- نصف پیاز
- 1 عدد سیر خرد شده
- 10 گرم (0.7 قاشق غذاخوری) آب مرغ
- 4 گرم (0.5 قاشق غذاخوری) پودر کاری
- 2 گرم (0.5 قاشق غذاخوری) پودر زیره سبز
- 10 گرم (2 قاشق غذاخوری) پودر فلفل قرمز
- 210 گرم گوجه فرنگی کامل (می توان پوره کرد)
- 1 قاشق چایخوری شکر
- فلفل سیاه
- 200 میلی لیتر آب

✤ چاشنی سیب زمینی
- 500 گرم سیب زمینی
- 18 گرم (2 قاشق غذاخوری) روغن زیتون
- 2 گرم (0.5 قاشق چایخوری) پودر فلفل قرمز
- 2 پیمانه نمک
- 3 گرم (1 قاشق غذاخوری) پودر سیر (یا سیر خرد شده)

✤ تاپینگ (اختیاری)
- پنیر موزارلا
- رزماری