طرز تهیه مرغ سوخاری به همراه سبزیجات و ادویه

عناصر:
مرغ 1 عدد
پیاز 1 عدد
سیر 2 حبه
گوجه فرنگی 2 عدد
روغن نباتی 500 میلی لیتر
سیب زمینی 1.5 کیلوگرم
کره 140 گرم
برگ بو 2 عدد
نمک 1.5 قاشق چایخوری
فلفل، گشنیز، زیره هر کدام 1 قاشق چایخوری
برای سالاد
کلم 1/2 عدد
هویج 1 عدد
سیر 2 حبه
فلفل تند 1 عدد
روغن نباتی 20 میلی لیتر
سس سویا 1 قاشق غذاخوری
سس صدف 2 قاشق غذاخوری