طرز تهیه نان سیر پنیری

-نان پنیری
160 میلی لیتر شیر
4 گرم (1 قاشق غذاخوری) مخمر خشک فوری
30 گرم (3 قاشق غذاخوری) شکر
200 گرم (1، 1/2 فنجان) آرد نان (آرد قوی) یا آرد همه منظوره
4 گرم (1 TSP) نمک
25 گرم (2.1/2 قاشق غذاخوری) کره بدون نمک
ورز دهید تا آرد دیده نشود.
در جای گرم تخمیر کنید تا حجم آن دو برابر شود (حدود 1 ساعت)
آن را به 16 تقسیم کنید
10 دقیقه صبر کنید
پنیر موزارلا 160 گرم
می توانید آن را در هر اندازه و شکلی که دوست دارید قرار دهید.
حدود 30 دقیقه در جای گرم قرار دهید
شیر (می توان حذف کرد)
در دمای 180 درجه به مدت 12 دقیقه بپزید

_سس سیر
20 گرم (2 قاشق غذاخوری) کره بدون نمک
7 گرم (1/2 قاشق غذاخوری) سیر خرد شده
15 گرم (1.1/2 قاشق غذاخوری) شکر
اگر شیرینی دوست ندارید، لطفا بدون شکر یا فقط کمی اضافه کنید
1/2 قاشق غذاخوری جعفری خشک
1/4 قاشق چایخوری نمک
40 گرم پنیر موزارلا

-با دمای 180 درجه به مدت 10 دقیقه بپزید