کیک بدون پخت

00:12 کارامل را آماده کنید:
180 میلی لیتر خامه را گرم کنید، اما نجوشانید.
200 گرم شکر.
روی حرارت کم حل کنید.
مقدار اندکی نمک.
خامه گرم را اضافه کنید.
100 گرم کره.
با فیلم استرچ بپوشانید و بگذارید خنک شود.
کارامل را با همزن بزنید.
به 1/4 قسمت تقسیم کنید.
از قسمت کوچکتر برای تزیین استفاده می کنیم.

04:01 آماده سازی کرم:
پنیر ماسکارپونه یا پنیر خامه ای 600 گرم.
100 گرم پودر قند. 200 میلی لیتر خامه 33 درصد.
2 گرم وانیلین.

04:41 مونتاژ کیک:
شیرینی ها را در شیر خیس کنید.
همه چیز را لایه بندی کنید.
بعد از من تکرار کن موفق میشی
لایه کاراملی.
یک لایه خامه و سپس یک لایه کلوچه.
08:17 به مدت 3-4 ساعت یا ترجیحاً یک شب در یخچال قرار دهید.
لبه ها را با خامه چرب کنید.

با تکه های نارگیل تزئین کنید.
روی کیک را با کارامل تزیین کنید.