در ام پی فور عضو شوید برای ثبت دیدگاه، اشتراک کانال ها و ویدیوها.
سرویس کودک
پیشتازمووی
جنس: (6 اینچ، 1000 میلی لیتر)
پنیر خامه ای/پنیر خامه ای/پنیر خامه ای..........................120 گرم
شیر...................................... 100 گرم
کره/کره/خامه بدون نمک ............................25 گرم
آرد کم گلوتن ............................16 گرم
آرد ذرت/نشاسته ذرت..........10 گرم
زرده تخم مرغ ............................46 گرم
جوهر وانیل/عصاره وانیل ........................کمی
سفیده تخم مرغ ..............................92 گرم
شکر..........................50 گرم
195 درجه سانتیگراد به مدت 15 دقیقه → در را به مدت 2 دقیقه باز کنید → 150 درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه → در را به مدت 1 دقیقه باز کنید → 130 درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه
→ در را به مدت 1 دقیقه باز کنید → 110 درجه سانتیگراد به مدت 25 دقیقه → 10 دقیقه در کوره بمانید.
مواد تشکیل دهنده: (6 اینچ، 1000 میلی لیتر)
پنیر خامه ای............................120 گرم
شیر...................................... 100 گرم
کره بدون نمک ........................ 25 گرم
آرد کیک............................16 گرم
نشاسته ذرت ........... 10 گرم
زرده تخم مرغ ............................46 گرم
عصاره وانیل ........................ کمی
سفیده تخم مرغ..........................................92 گرم
شکر دانه ریز ..........................50 گرم
383 درجه فارنهایت 15 دقیقه → 302 درجه فارنهایت 20 دقیقه → 266 درجه فارنهایت 20 دقیقه → 230 درجه فارنهایت 25 دقیقه → استراحت در فر 10 دقیقه
