کیک آناناس خانگی خوشمزه

سریع و آسان! یک کیک عالی که بلافاصله از آن لذت خواهید برد!
عناصر:
120 گرم آرد.
پودر کاکائو 30 گرم.
بکینگ پودر 5 گرم.
5 عدد سفیده تخم مرغ.
شکر 150 گرم. به تدریج در قسمت های کوچک اضافه کنید.
آنقدر هم بزنید تا شکر حل شود و قله های نرم تشکیل شود.
5 عدد زرده تخم مرغ.
50 میلی لیتر آب (در دمای اتاق)
طرز تهیه کیک اسفنجی شکلاتی:
کیک شکلاتی اسفنجی:
سینی فر 20 سانت.
3-5 دقیقه در 180 درجه سانتیگراد (356F).
در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 35-40 دقیقه بپزید.
بگذارید خنک شود.
لایه بالایی را برش دهید.
به 3 قسمت مساوی برش دهید.

کرم رنگ:
250 گرم خامه فرم گرفته (33-36%).
پودر قند 80 گرم
به قله های نرم بزنید.
300 گرم خامه ترش (پرچرب).
پودر کاکائو 25 گرم.

شربت آناناس کنسرو شده.

پر كردن:
گیلاس (کنسرو، تازه، منجمد یا کنسرو شده)
آناناس از قوطی.
گردوی بو داده.

گاناش شکلاتی:
100 گرم شکلات تلخ.
100 میلی لیتر خامه فرم گرفته (33-36٪).
در مایکروویو یا حمام بخار ذوب کنید.
مخلوط کنید تا یکدست شود.