در ام پی فور عضو شوید برای ثبت دیدگاه، اشتراک کانال ها و ویدیوها.
سرویس کودک
پیشتازمووی
(1) سالاد سبزیجات کباب شده
من این سالاد سبزیجات کباب شده را در تمام طول سال درست می کنم!
چه کسی می گوید سالاد باید خام باشد؟ سالاد سبزیجات برشته در هر فصلی چیز خوشمزه ای دارد!
از آنجایی که همه سبزیجات با سرعت‌های مختلف پخته می‌شوند، مهارت و زمان‌بندی کمی در این امر دخیل است، اما نگران نباشید این کار بسیار آسان است. ابتدا با سخت ترین سبزیجات، سیب زمینی و سیب زمینی شیرین شروع می کنید. سیب زمینی هنوز هم سفت تر از سیب زمینی شیرین است، بنابراین می خواهید تکه های آن را کوچکتر کنید، به این ترتیب پخت و پز در همان زمان تمام می شود. بعد از اینکه تقریباً پخته شدند، سبزیجات نرم تر را اضافه کنید. در نهایت، گوجه فرنگی. به یاد داشته باشید، این یک سالاد است، نه یک کباب، بنابراین شما نمی خواهید سبزیجات را بیش از حد بپزید، فقط می خواهید طعم بیشتری از آنها بگیرید اما همچنان یکپارچگی آنها را حفظ کنید. پس از پخته شدن، به سادگی سبزیجات پخته شده (هنوز گرم) را در سس مورد علاقه خود بریزید. اگر کمکم کرد مال خودم را اضافه کردم
(2) سالاد تابستانی
با آووکادو، زیتون و گوجه فرنگی نیمه خشک
چه چیزی بهتر از یک سالاد تازه سالم در یک روز گرم. این سالاد را می توان به عنوان یک وعده غذایی مستقل یا به عنوان یک غذای جانبی برای تکمیل یک استیک، مرغ یا حتی ماهی خوب درست کرد. سالاد موشک (آروگولا) طعم فلفلی به شما می دهد، گوجه فرنگی و زیتون شما را به دریای مدیترانه می آورد و آووکادو غنای ملایمی را فراهم می کند. اگر می توانید از گوجه فرنگی نیمه خشک استفاده کنید، در غیر این صورت خشک کردن آفتاب نیز موثر است، فقط کمی کمتر استفاده کنید. با یک سس به سبک فرانسوی فقط با استفاده از یک کاسه درست شده است، بسیار ساده است.
