غذای قدیمی فرانسوی

عناصر:
عملکرد: 4 تا 6 وعده
8 عدد طبل مرغ
با نمک و فلفل تازه آسیاب شده مزه دار کنید
2 قاشق غذاخوری کره
1/2 پیاز
1 حبه سیر
2 قاشق غذاخوری آرد
3/4 فنجان / 180 میلی لیتر ورموت سفید خشک
1/4 فنجان / 60 میلی لیتر آب مرغ
1 برگ بو و 2 شاخه آویشن تازه یا 1/2 قاشق چایخوری خشک شده
1 هویج به صورت نوارهای ریز و ژولین بریده شده است
1 تره فرنگی، به صورت نوارهای ژولین بریده شده است
1/2 فنجان / 120 میلی لیتر خامه غلیظ