طرز تهیه رول ماهی قزل آلا

7 اونس (200 گرم) سالمون دودی
1 پوند (500 گرم) خمیر پف دار
7 اونس (200 گرم) پنیر فرآوری شده
جعفری
پیازچه
1 عدد تخم مرغ
1 پوند (500 گرم) سیب زمینی
روغن زیتون
4 قاشق غذاخوری ماست
1 قاشق غذاخوری سس مایونز
خردل 1 قاشق غذاخوری
آب لیمو
پونه کوهی
پودر پاپریکا
نمک
فلفل