طرز تهیه گل کلم به سبک جدید ایتالیایی

عناصر:
450 گرم (1 پوند) گل کلم.
مطابق شکل به قطعات برش دهید.
اب.
1 قاشق چایخوری نمک.
روی آن را بپوشانید و به مدت 5 دقیقه بپزید.
1 عدد پیاز.
روغن.
3 حبه سیر.
1 هویج.
1 فلفل
فلفل سیاه.
فلفل.
100 گرم مارچوبه.
2 عدد گوجه فرنگی.
1 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی.
100 گرم (0.2 پوند) برنج آبکش شده.
اب.
1/2 قاشق چایخوری نمک.
15 دقیقه بپزید.
100 میلی لیتر آب سبزیجات.