بهترین پاستا پنه با سس تند

عناصر:
- 1 فنجان انباشته پاستا پنه
- 1 قاشق چایخوری نمک در آب جوش (برای پختن پاستا)
1/4 فنجان آب پاستا را برای سس رزرو کنید.
برای سس تند:
- 1/2 پیاز ریز خرد شده
- 1 قاشق غذاخوری سیر خرد شده
- 2-3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- خامه غلیظ 6 تا 7 قاشق غذاخوری
- رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری
- 1 قاشق چایخوری فلکس قرمز فلفل قرمز
- 1/2 قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه
- 1/4 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
- نمک به سلیقه
- 1/2 قاشق چایخوری شکر (دانه شده)
- 1/2 قاشق غذاخوری کره (من از نمک استفاده کردم)
- 2 قاشق غذاخوری پنیر موزارلا رنده شده
- 2-3 برگ ریحان تازه خرد شده