طرز تهیه دونات مرغ ترد با سس سیر

[17 تکمیل شد]
✤ ادویه مرغ
-250 گرم، 2 سینه مرغ
-120 گرم، 1 سیب زمینی آب پز
-50 گرم (2 قاشق غذاخوری بزرگ) پیاز خرد شده
-20 گرم (1 قاشق غذاخوری بزرگ) پیاز سبز خرد شده
-1 قاشق غذاخوری سیر خرد شده
-20 گرم (4 قاشق غذاخوری) خرده نان
-2 گرم (4 پنچ) نمک
-1 گرم (0.5 قاشق چایخوری) فلفل سیاه

✤ سرخ کنید
- پودر نشاسته ذرت (می توان از آرد ساده استفاده کرد)
-1.5 تخم مرغ
-پودرهای سوخاری

✤ سس پنیر سیر
-34 گرم پنیر (فقط پنیر چدار قابل استفاده است)
-40 گرم (2 قاشق غذاخوری بزرگ) سس مایونز
-1 قاشق غذاخوری سیر خرد شده
-50 گرم (7 قاشق غذاخوری) شیر
-5 گرم کره
-3 گرم (1 قاشق چایخوری) شکر

✤ نکته
پنیری که استفاده کردم مخلوطی از پنیر چدار، خامه، موزارلا و گودا بود.
-می توانید پنیر مورد نظرتان را با هم مخلوط کنید یا فقط پنیر چدار درست کنید.
-اگر مخلوط کن ندارید می توانید سینه مرغ را با چاقو خرد کنید.
-اگر آن را در حالتی که با پودر سوخاری پوشانده شده است به صورت یخ زده نگهداری کنید، 1 تا 2 ماه امکان پذیر است.
-اگر حدود 70 درصد سرخ کنید و یخ زده نگه دارید تا 6 ماه امکان پذیر است.
(وقتی خوردید می توانید دوباره سرخ کنید)
-سس پنیر باقیمانده را در صورتی که به صورت یخ زده نگهداری کنید، حدود 1 ماه قابل نگهداری است.