طرز تهیه ته چین مرغ خوشمزه

مواد لازم
برنج : 3پیمانه
مرغ : 500 گرم
پیاز :1 عدد متوسط
فلفل نمک و دارچین و زعفران دم کرده : به مقدار لازم
تخم مرغ : 1عدد
ماست : 1لیوان
گلاب (به دلخواه) : 2 قاشق غذاخوری
زرشک و خلال پسته و بادام : 4 قاشق غذاخوری