آموزش جوجه کباب / سیر و کره / در فر

عناصر:
سینه مرغ - 500 گرم.
نمک
فلفل سیاه
فلفل شیرین
سیر خشک
جعفری خشک شده
کره - 2 قاشق غذاخوری.
روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری.
آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری.
سینه های مرغ را به مدت 30 دقیقه مارینت کنید.
️️سیخ های چوبی را از قبل 30 دقیقه در آب خیس کنید تا نسوزند️
به مدت 20 تا 25 دقیقه در دمای 200 تا 220 درجه سانتیگراد بپزید، سپس برگردانید و 10 دقیقه دیگر با دمای 200 تا 220 درجه سانتیگراد بپزید.
این غذا را می توان در ماهیتابه نیز آماده کرد و به مدت 15 دقیقه سرخ کرد تا همه طرف ها طلایی شوند.
سینه مرغ پخته شده را با کره آب شده، سیر و جعفری بمالید.
نوش جان!