طریقه درست کردن فلافل اصل آبادانی / فلافل به سبک آبادان

مواد لازم برای تهیه فلافل خانگی ترد:
یک و نیم لیوان نخود خیس خورده
یک عدد سیب زمینی متوسط
یک عدد پیاز
دو حبه سیر
یک مشت جعفری
نصف قاشق چایخوری پودر جوز هندی
یک قاشق چایخوری فلفل سیاه
یک قاشق چایخوری پودر انبه
نصف قاشق چایخوری تخم گشنیز
نصف قاشق چایخوری زیره
یک قاشق چایخوری زردچوبه
یک قاشق چایخوری بکینگ پودر
در صورت تمايل برای ترد تر شدن نصف قاشق چایخوری جوش شیرین
سه قاشق چایخوری نمک