آموزش تهیه سیب زمینی سرخ شده حلقه ای

من حلقه های سیب زمینی نرم اما ترد درست کردم.
رایحه کره سیر و پیاز سبز به خوبی با هم ترکیب می شود و طعم آن بسیار خوب است.
درست کردن آن آسان است، پس درست کنید!
به عنوان میان وعده یا غذای جانبی عالی است.


*** توزین ترازو است (گرم)، قاشق برنج (قاشق غذاخوری)، قاشق چایخوری (قاشق چایخوری) (قاشق اندازه گیری نیست)

[قطر 6 سانتی متر، 34 قطعه]
✤ مواد لازم
- 435 گرم، 2 عدد سیب زمینی (قبل از پوست کندن)
- 36 گرم (2 قاشق غذاخوری) سیر خرد شده
- 20 گرم کره بدون نمک
- 3 گرم (1 قاشق چایخوری) نمک
- 40 گرم (4 قاشق غذاخوری) آرد همه منظوره
- 100 گرم آب
- 40 گرم (4 قاشق غذاخوری) نشاسته ذرت
- 50 گرم پیاز سبز

✤ نکته
- اگر باقی مانده آن ها را در فریزر نگه دارید. (قابلیت نگهداری 1 تا 2 روز در یخچال)
- سیب زمینی های سرخ شده خیس را در فر با دمای 160 درجه سانتیگراد (320 درجه سانتیگراد) به مدت 7 تا 10 دقیقه بپزید تا روغن آن خارج شده و دوباره ترد شود.
(دما بسته به مشخصات فر متفاوت است)
- اگر در فر یا سرخ کن بدون سرخ کردن بپزید، همان بافت بیرون نمی آید.