طرز تهیه سالاد فرانسوی کلاسیک / سالاد تابستانه

سالاد Niçoise یک سالاد فرانسوی سنتی از شهر نیس است که برای مهمانی شام تابستان بعدی شما مناسب است. این غذا با یک بشقاب بزرگ از سبزیجات برگدار شروع می شود و با تخم مرغ آب پز، ماهی تن، سیب زمینی، گوجه فرنگی، خیار، پیاز قرمز، زیتون، و کمی وینگرت لیمو پر می شود.

پس از سفارش مقدار زیادی سالاد نیکواز (سالاد نیکواز به فرانسوی) در حین سفر از طریق فرانسه، من دوست دارم این سالاد را به عنوان یک نسخه تازه تر و فرانسوی ریویرا از سالاد کباب محبوب آمریکایی در نظر بگیرم. اما به جای بیکن، آووکادو و پنیر، شما موادی را جایگزین خواهید کرد که سواحل مدیترانه را برجسته می کند. به غذاهای دریایی سبک، زیتون شور، خیار ترد و لوبیا سبز فکر کنید - پالتی که همه چیزهایی را که در مورد غذاهای سالم و تازه مدیترانه دوست دارم لمس می کند.