خواص ماش

1-ماش پخته با پوست برای درمان اسهال مفید است.
۲-مصرف آش ماش درمان سر دردهای شدید و آبریزش بینی ناشی از سرماخوردگی است و سرفه و تب را آرام می کند.
۳-ضماد سرکه و ماش پخته به درمان اگزما و بیماری های پوستی کمک می کند.
۴-ماش در پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی بسیار مفید است.
۵-ماش به دلیل داشتن پتاسیم فراوان برای کاهش فشار خون در افراد با فشار خون بالا مفید است.
۶-ماش سرشار از آنتی اکسیدان های منگنز و سلنیوم است و خوردن آن از بیماری های مزمن پیشگیری می کند.
۷-این ماده غذایی کاهنده ی قند و چربی خون است.
۸-ماش زود هضم است و چون ماده ی غذایی متعادلی است، به دیابتی ها هم توصیه می شود. البته بهتر است که این ماده غذایی به صورت جوانه مصرف شود.