طرز تهیه اکبر جوجه اصل گلوگاه

مواد لازم:
جوجه 1 کیلویی 1 عدد
پیاز 1 عدد
سیر 2 حبه
نمک 1/2 قاشق چایخوری
پودر فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری
لیمو ترش چند عدد
روغن سرخ کردنی به میزان لازم
کره 50 تا 100 گرم
رب انار 2 قاشق سوپخوری
پودر سیر 1/4 قاشق چایخوری
آب 1/4 پیمانه