طرز تهیه کتلت گوشت

طرز تهیه کتلت گوشت
مواد لازم برای تهیه کتلت سیب زمینی

گوشت چرخکرده نیم کیلو
ground beef : 500g
سیب زمینی خام یک کیلو
raw potato : 1000g
پودر سوخاری یک پیمانه
bread crumbs : 1 cup
تخم مرغ دو عدد
egg : 2
سیر سه الی چهارحبه
garlic : 3 or 4 pices
پیاز متوسط ۲عدد
a medium onion
سماق 1 ق غ
sumac : 1tbs(optional)
زیره 1/2 ق چ
cumin(powdered) : 1/2 ts
زردچوبه 1 ق م
turmeric : 1/2 tbs
فلفل سیاه
black paper
نمک
salt
سرکه 2 ق غ
vinegar : 2tbs